番茄菠萝鸡

作者： 菜菜的食摄空间

用料

• 鸡胸肉 1条
• 番茄酱 两大勺
• 菠萝 两片
• 鸡蛋清 一个
• 淀粉 少许
• 盐 适量
• 红绿柿子椒 各半个
• 葱 少许

番茄菠萝鸡的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切丝，放入淀粉、盐、加鸡蛋清用手抓一下，腌制20分钟

步骤 2

菠萝切条，用盐水浸泡一下，待用；红绿椒切条

步骤 3

锅里放多一点的油烧热后，滑入鸡丝，快速翻炒至肉色全白后出锅

步骤 4

锅里留少许底油，加入葱丝爆香后，加入鸡丝、红绿椒，翻炒后，倒入两大勺番茄酱，翻炒均匀后，倒入淀粉水勾薄芡，加入菠萝条翻拌后，放少许盐出锅

菜谱创建时间：2011-05-09 10:25:37