素炒香菇西芹

作者： 笨鸟和土豆泥

芹菜脆嫩有秘诀——素炒香菇西芹

用料

• 西芹
• 香菇
• 胡萝卜

素炒香菇西芹的做法步骤

步骤 1

西芹洗净，像摘豆角一样撕掉西芹外表面的老筋，虽然有点麻烦，但为了口感也只好如此了

步骤 2

干香菇提前用冷水泡发，切丝；胡萝卜去皮切片；西芹斜切成段

步骤 3

热锅凉油，先放入香菇和胡萝卜炒香，再放入西芹，翻炒2分钟，调入盐即可起锅

菜谱创建时间：2011-05-06 14:57:06