肉酱多利亚饭

作者： Amber安大倍不在

在网上找了教程，非常雀跃的开始做肉酱多利亚饭。品诺的多利亚饭一直是我的爱咩，价格便宜量又足～ 不过实验证明，网上流传的几种做法都不是品诺的那种。即是品诺不是正宗的多利亚饭，那也是我最钟意的嘛。 嗯。虽然味道也不错，得到了赞扬，但是毕竟不是自己要的阿TAT。好桑心!!! 而且家里冰箱也空了，没有洋葱没有西芹没有胡萝卜没有蘑菇没有番茄。肉酱也就一切从简了。

用料

• 马苏里拉芝士
• 米饭
• 芝士片
• 牛肉末
• 黄油
• 番茄酱
• 黑胡椒
• 盐
• 牛奶

肉酱多利亚饭的做法步骤

步骤 1

新鲜牛肉末洗净备用

步骤 2

黄油加热至彻底融化，倒入牛肉末煸炒

步骤 3

加入番茄酱、黑胡椒、盐、牛奶。肉酱可以偏咸一些，因为除了这里没有其他步骤再加入调味品了

步骤 4

差不多收汁后放凉备用

步骤 5

准备两个锡纸盒或者可以进烤箱的容器。在容器底部抹一些黄油，铺上任意芝士片。(不铺也可以，这个随意)

步骤 6

将米饭放入锡纸盒，稍微压实。米饭不要太软糯噢。也有人在这里对米饭进行加工，添加了一些调味品，不过我认为没有必要哈。只要肉酱够味就好了

步骤 7

在米饭上撒一层马苏里拉芝士，增强层次感，同时防止肉酱过早下渗

步骤 8

接着均匀铺好肉酱

步骤 9

再撒上一层厚厚的马苏里拉芝士

步骤 10

如果需要可以在芝士上层打一个鸡蛋。不过我觉得不好吃，所以不推荐

步骤 11

烤箱中层，上下火200°，15分钟。烤至芝士融化即可

菜谱创建时间：2011-04-18 10:56:14