豆角焖面

作者： olivia85

用料

• 豆角 1斤（去豆角线并掰成两节）
• 五花肉 半斤（切片儿）
• 面 7两（最好选择很细的那种面）
• 蒜 5瓣儿（切碎）
• 葱 1/3(切碎）
• 姜 3-4片（切碎）
• 生抽 3大勺
• 老抽 1.5大勺
• 醋 1大勺
• 糖 3大勺
• 鸡精 1小勺
• 蚝油 2大勺

豆角焖面的做法步骤

步骤 1

锅内少许油,放入五花肉煸出更多的油分

步骤 2

然后放入葱姜蒜末炒出香味后放入洗净并沥干水的豆角,煸炒3-5分钟左右,放入生抽,老抽，醋，蚝油，糖,鸡精

步骤 3

煸炒均匀后加入可以莫过豆角的水,大火煮开转小火

步骤 4

将面均匀的铺在豆角上,盖上盖子继续煮,大概5-10分钟左右用铲子挨着锅子铲进去看看汤是否煮到快干即可关火

步骤 5

然后将面和豆角神马的拌均匀即可

菜谱创建时间：2013-06-17 17:20:25