开心果蜂蜜脆饼

作者： 云淡风清

方子参考《孟老师的100道手工饼干》，烘烤温度根据自家烤箱决定，我烤饼干一般用慢烤程序，虽然用时会长一些，但烤色很好。开心果也可以用自己喜欢的其它坚果代替。

用料

• 开心果仁 20克
• 蜂蜜 50克
• 低筋面粉 120克
• 无盐奶油 30克
• 泡打粉 1/4勺

开心果蜂蜜脆饼的做法步骤

步骤 1

无盐奶油隔水加热融化后，加入蜂蜜

步骤 2

然后用手动打蛋器搅匀

步骤 3

降温以后筛入低筋面粉和泡打粉

步骤 4

用刮刀轻轻拌匀后加入开心果

步骤 5

用手轻捏成团

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步骤 6

步骤 6

将面团整形成底部直径为5厘米左右的圆柱体

步骤 7

放入冰箱冷冻30分钟

步骤 8

取出切成厚0.5厘米的片

步骤 9

排入烤盘

步骤 10

放入150预热好的烤箱，慢烤30分钟左右

菜谱创建时间：2013-05-28 11:50:23