蒜香烤扇贝

作者： 玉池桃红

用料

• 扇贝 6只
• 蒜末 2汤匙
• 青红椒碎 2汤匙
• 香葱碎 1汤匙
• 柠檬汁 几滴
• 粉丝 1把
• 橄榄油 1汤匙（15ml）
• 生抽 1茶匙（5ml）
• 盐 1/2茶匙
• 葱花

蒜香烤扇贝的做法步骤

步骤 1

将扇贝用刀片出，去掉黑色的沙包洗净。用刷子把扇贝壳里外都刷净备用。粉丝放入热水中

步骤 2

泡软

步骤 3

将青红椒切成碎末，大蒜切末放入碗中混合，加入盐，生抽和橄榄油搅匀备用

步骤 4

将处理好的扇贝放在铺有锡纸的烤盘中，并将用热水泡软的粉丝沥干水分，绕圈放在扇贝肉的周围

步骤 5

将拌好的料汁均匀地撒在扇贝肉上面，并挤上几滴柠檬汁

步骤 6

在调好味的扇贝上加盖一层锡纸，放入预热好的烤箱中，180度烤约5-8分钟，烤好后撒葱花即可

菜谱创建时间：2013-04-30 22:34:58