银耳木瓜羹

作者： 美妈

银耳和木瓜都是对女人很好的食材，银耳富含天然植物性胶质，有滋阴美容的作用，木瓜香甜多汁，它的代名词更是美白丰胸，二者的结合让这道美容糖水不仅好喝更具有养颜的功效。 这道糖水经常出现在我家的早餐桌上，晚上提前将银耳泡好放进设定好时间的电压力锅里，早上煮好的银耳羹里再加入冰糖和木瓜煮几分钟就可以了，冬天趁热吃，夏天冰镇后吃味道都超级棒，来一碗吧，越喝越漂亮哦！

用料

• 干银耳 二大朵
• 木瓜 半个
• 冰糖 少许

银耳木瓜羹的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

银耳放在水中泡发

步骤 3

泡好的银耳去掉发黄的根部，洗净后撕成小朵

步骤 4

放在电压力锅中加入三人份的水量，设定好时间压30分钟，如果不用压力锅用普通锅煮的话，时间和水量都要相应增加

步骤 5

将去皮的木瓜用挖球器挖出一颗颗木瓜球，我是为了拍照更漂亮其实用刀切块就可以

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步骤 6

步骤 6

将挖好的木瓜球倒入煮好的银耳羹里

步骤 7

再将冰糖加入

步骤 8

再煮5-10分钟冰糖溶化，木瓜的香味融入就可以了

步骤 9

盛入小碗中享用吧

银耳木瓜羹的小贴士

1.质量好的银耳，耳花大而松散，耳肉肥厚，色泽呈白色或略带微黄，选购的时候要注意不要买太白的银耳，很多是经过熏制去色的。 2.木瓜选熟透的煮出来的香味会更浓郁。 3.煮银耳时间要稍长一点，煮出粘粘的汤汁，口感才会好。

菜谱创建时间：2013-04-21 23:26:32