丝瓜去皮洗干净,切滚动片,毛豆洗干净
毛豆下开水中,加点盐烧4,5分钟,捞出
锅中少许油,油热倒入丝瓜翻炒30秒,倒入毛豆,加点盐,干红辣椒翻炒,可以适量的加些水的
这个菜时间不要炒长了,几分钟就可以了,出锅前加点鸡精就可以了