酥香土豆饼

作者： 红姨食坊

今天就向各位推荐一款健康快捷的早餐，只要您每天早起5分钟，就能吃到酥香可口的土豆饼，再加上一杯热乎乎的牛奶，马上唤醒机体活力。

用料

• 土豆
• 淀粉
• 花椒粉
• 盐
• 油

酥香土豆饼的做法步骤

步骤 1

土豆洗净，去皮，切丝；放入容器中，加适量干淀粉

步骤 2

用手抓匀，让干淀粉吸干土豆丝表面水分，至土豆丝干燥；可用厨房剪刀将土豆丝剪短一些，这样可使土豆饼更易成型

步骤 3

在土豆丝中依个人口味加入适量盐、花椒粉，抓匀

步骤 4

底锅烧热，再放油，热锅凉油使土豆丝不易粘锅

步骤 5

放入土豆丝，用铲子稍微压实一些

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步骤 6

步骤 6

转小火，煎至两面金黄即可

菜谱创建时间：2013-05-01 21:35:40