青团

作者： 馨宜DIY

用料

• 糯米粉 450克
• 澄粉 90克
• 麦青汁 若干
• 开水 135克
• 糖粉 90克
• 猪油 2调羹
• 杏花楼豆沙
• 黑扬沙
• 马兰头香干
• 青菜香菇香干

青团的做法步骤

步骤 1

澄粉加滚开的开水泡开，开水是面粉的1.5倍

步骤 2

用筷子搅拌均匀

步骤 3

揉成团，松弛5分钟

步骤 4

开始准备青团面料，杯子里的水是麦青汁，也可以用艾青汁

步骤 5

全部材料揉成团，松弛会~

步骤 6

切剂子，搓圆，大小看各家喜欢

步骤 7

这个是包入豆沙的

步骤 8

放入蒸笼，很喜欢没有蒸以前的颜色，淡绿的，很养眼

步骤 9

开水，上笼蒸6-7分钟。主要看青团的大小，我这个蒸了6分钟。馅是熟的，不会蒸不熟的

菜谱创建时间：2013-05-01 19:42:18