南瓜糯米糍

作者： 居然

今天上的南瓜糯米糍，其实相当简单，比以往的都简单，一口一个，淡淡的椰香，淡淡的南瓜香……

用料

• 糯米粉 60克
• 南瓜 65克
• 澄粉 20克
• 绿豆沙馅 适量
• 开水 10克
• 糖 15克
• 椰蓉 适量
• 植物油 几滴

南瓜糯米糍的做法步骤

步骤 1

备好材料

步骤 2

澄粉用开水开面，揉成光滑面团

步骤 3

南瓜切片，下锅蒸熟

步骤 4

趁热把南瓜泥捣烂，糯米粉倒入南瓜泥中，揉成面团

步骤 5

澄面面团加入南瓜糯米团中揉成官话的面团

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步骤 6

步骤 6

取一个小挤子，压扁，摊薄，包入豆沙陷

步骤 7

收口，滚远

步骤 8

把做好的豆沙糯米糍胚放入抹过少许油的碟子中，电饭煲烧开水，上锅蒸8分钟左右

步骤 9

蒸好的糯米糍取出在椰蓉上滚一下粘满椰蓉即可

菜谱创建时间：2013-04-25 14:46:26