五香茶叶蛋

作者： 然子

用料

• 草鸡蛋 十个（其中绿壳蛋两只）
• 白茶 一撮
• 八角 两个
• 香叶 两片
• 花椒 一点
• 生抽
• 老抽
• 盐
• 五香粉 一点

五香茶叶蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋洗净 煮熟将蛋壳均匀的敲裂

步骤 2

将白茶、八角、香叶、花椒、生抽、老抽、盐、五香粉放入容器里放入清水调成卤汁

步骤 3

将鸡蛋放入锅里倒入调好的卤汁 加清水入内 （这时可以用小勺尝一尝咸淡）

步骤 4

大火煮滚后转小火二十分钟即可

菜谱创建时间：2013-04-22 13:08:20