花生粉面包

作者： 飞雪无霜

用料

• 高筋面粉 200克
• 低筋面粉 50克
• 鸡蛋 50克
• 水 105克左右
• 白糖 25克
• 盐 2.5克
• 黄油 25克
• 酵母 2.5克
• 花生 100克
• 奶油霜 100克

花生粉面包的做法步骤

步骤 1

将原料中所有材料除黄油外揉至光滑，再加入软化的黄油，揉至扩展阶段。发酵至两倍大。分成八份

步骤 2

然后滚圆，盖上保鲜膜，放10分钟

步骤 3

取其中一份擀长

步骤 4

然后从长边卷起

步骤 5

每个依次卷好

步骤 6

醒发至两倍大

步骤 7

然后用剪刀每个剪六刀

步骤 8

烤箱175度预热，中层烤18分钟左右

步骤 9

烤好的面包，放晾网上放凉

步骤 10

奶油打发，加入糖粉，变成奶油霜

步骤 11

花生150度烤10分钟左右至熟

步骤 12

然后搅拌成花生粉

步骤 13

取一个面包，从中间切开，但不切断

步骤 14

然后抹奶油，夹花生粉

步骤 15

再挤奶油霜

步骤 16

最后再洒点花生粉装饰

菜谱创建时间：2013-03-26 21:54:24