梅干菜烧肉

作者： 80后男人的厨房

用料

• 五花肉
• 梅干菜
• 水
• 油
• 葱段
• 姜片
• 料酒
• 酱油
• 盐
• 葱花

梅干菜烧肉的做法步骤

步骤 1

梅干菜先在水中泡半天，再捞出来切段

步骤 2

炒锅置旺火上，放底油，放葱段，姜片爆香一下。下五花肉、料炒，酱油，煸炒一下上色

步骤 3

加水没过肉，用旺火烧沸后倒入发好的霉干菜，加入少许盐，转小火烧至肉酥烂、霉干菜柔软适口

步骤 4

直至锅中起自来芡后，撒点葱花翻炒，起锅装盘即成

菜谱创建时间：2011-03-28 19:20:02