小猪豆沙包

作者： 随心煮意

用料

• 红豆沙馅 100g
• 面粉 150g
• 牛奶 100ml
• 酵母 5g
• 红豆 少许（装饰眼睛用）

小猪豆沙包的做法步骤

步骤 1

牛奶温热后放入酵母化开，加入面粉揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放温暖处发酵2个小时

步骤 2

将发酵好的面团取出，在案板撒少许面粉，将面团分割成若干个小剂子

步骤 3

包入适量红豆沙

步骤 4

馅收紧封口

步骤 5

再用少许面团做成小猪的耳朵和鼻子分别摁在豆沙包上

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步骤 6

步骤 6

摁上红豆做眼睛

步骤 7

将小猪豆沙包盖上保鲜膜放温暖处饧20分钟

步骤 8

最后放入沸水锅中蒸10分钟即可

小猪豆沙包的小贴士

妈妈若是对外卖的豆沙馅不放心，那就自己在家制作吧，将洗净的红豆放入锅中加适量水煮烂，然后用搅拌机搅打成泥，取出放入炒锅根据口味加糖，用中小火慢慢将豆沙的水分炒干，这样香甜美味的豆沙馅就做好了。

菜谱创建时间：2013-03-22 21:29:52