迷你糯米小烧麦

作者： 飞雪无霜

用料

• 糯米 75克
• 香菇肉酱 少许
• 生抽 15克
• 白糖 15克
• 面粉 100克
• 水 50克

迷你糯米小烧麦的做法步骤

步骤 1

糯米泡水一晚上

步骤 2

然后再去掉多余的水，蒸20分钟左右。（水量根据糯米吸水性，是不是加水）

步骤 3

倒入香菇肉酱，生抽和白糖

步骤 4

搅拌均匀备用

步骤 5

面团原料揉成面团，醒30分钟，然后擀成小圆片，每个约7.5厘米左右

步骤 6

边再用擀面棍压成荷叶边

步骤 7

取一个小圆片

步骤 8

包入糯米馅料

步骤 9

然后收口

步骤 10

全部做好的样子

步骤 11

放入抹过油的蒸笼中

步骤 12

蒸6分钟左右

菜谱创建时间：2013-04-02 14:12:24