辣椒炒海虹

作者： 灯芯绒

新鲜的海虹肉鲜度足够，烹饪时只需用姜蒜爆锅，然后把辣椒和海虹肉搭配在一起大火爆炒，只用点盐调味，这道菜就足够鲜美诱人。 辣椒吸足了海虹的鲜，海虹裹挟了劲爆的辣，唇齿之间荡漾开去的鲜辣滋味，那可不是一般的美妙体验。

用料

• 绿尖椒
• 新鲜海虹
• 干红辣椒
• 姜
• 蒜
• 料酒
• 生抽
• 盐

辣椒炒海虹的做法步骤

步骤 1

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新鲜的海虹摘洗干净，沥干水分

步骤 2

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倒入锅中，盖盖煮开

步骤 3

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剥壳取出海虹肉，去掉海虹肉上的足丝

步骤 4

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姜切丝蒜切片干红辣椒切成段，绿尖椒切小块

步骤 5

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起油锅，爆香干红辣椒和姜蒜

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步骤 6

步骤 6

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出香后，下入辣椒大火翻炒几下

步骤 7

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下入海虹肉大火翻炒

步骤 8

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烹入料酒和生抽，用盐调味

步骤 9

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兜匀出锅即可

菜谱创建时间：2013-03-08 00:29:02