萝卜羊肉汤

作者： 80后男人的厨房

用料

• 羊排肉
• 白萝卜
• 葱
• 姜
• 料酒
• 油
• 清水
• 花椒 十几颗
• 盐
• 味精
• 葱花

萝卜羊肉汤的做法步骤

步骤 1

羊排肉洗净，沥干血水切块。葱姜洗净分别切段、片备用。羊排肉内放入料酒、姜片抓匀，淹渍半小时。白萝卜洗净，去根须，切成块

步骤 2

锅内倒油烧至六成热，放入葱段煸香，放入腌渍好的羊排肉，大火翻炒过油

步骤 3

汤锅内倒适量清水，大火烧开后放入羊肉，开锅后撇去浮沫，放十几颗花椒去腥，用小火焖煮2小时

步骤 4

放入萝卜继续焖煮1小时，加盐、味精，撒点葱花即可

菜谱创建时间：2011-03-26 21:53:11