鸡肉蘑菇意面

作者： mcbain

意面比中国面要筋道许多，而且不容易“坨”，不仅适合现煮现食，也可以用来拌沙拉作为大餐前面的头盘。选择了彩椒，口蘑，和熟鸡肉，都是可以直接的食材。喜欢热食的朋友不妨按照下面的步骤简单的炒制，而追求冰爽感觉的朋友就更方便啦，把煮好的意面过冷水后加入橄榄油和各种食材，拌匀就成了。 食材方面，选择了三色意面，一方面花花绿绿的看着很有爱，另一方面，加入了蔬菜汁的意面看起来更有营养哦。口蘑，我还是习惯于炒熟了食用，不过它是可以生吃的，在沙拉吧里面它可是和生菜西红柿一样的主流生食蔬菜之一哦。

用料

• 熟鸡肉 450g
• 芝士碎
• 意大利面 450g
• 口蘑 450g
• 彩椒 2个
• 黑胡椒
• 盐
• 橄榄油

鸡肉蘑菇意面的做法步骤

步骤 1

烧开水，下入意面，时常搅动至意面煮熟

步骤 2

蘑菇洗干净切片备用

步骤 3

熟鸡肉切片

步骤 4

彩椒切条

步骤 5

锅内倒入橄榄油

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步骤 6

步骤 6

放入蘑菇片，加入少许盐调味，翻炒到蘑菇变软

步骤 7

意面煮熟后捞出沥干水，放入锅中，此时关掉煤气

步骤 8

迅速放入彩椒和熟鸡肉，拌匀

步骤 9

撒入黑胡椒调味，吃的时候撒上芝士碎

菜谱创建时间：2013-02-07 18:42:16