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鹌鹑蛋芝士马芬

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这次换了个简单的造型,让每个马芬头顶一颗鹌鹑蛋

用料

鹌鹑蛋芝士马芬的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化,加糖粉打发

步骤 2

分三次加入鸡蛋液,继续打发。天气太冷,怕水油分离,所以隔温水打发的,不怕会分离了

步骤 3

加入奶油奶酪

步骤 4

打均匀至无颗粒

步骤 5

中筋面粉、玉米粉、泡打粉、小苏打、盐混合

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步骤 6
步骤 6

倒入1/3的面粉混合粉,快速以切的方式拌均匀

步骤 7

倒入一半的牛奶,再快速拌均匀

步骤 8

再倒入1/3的面粉,再拌均匀。再倒入另一半的牛奶,拌均匀后,倒入剩下的1/3的面粉,拌均匀

步骤 9

把面糊倒入马芬纸杯中,大概装满1/2杯多一些

步骤 10

准备的鹌鹑蛋

步骤 11

给每个装了面糊的纸杯中打入一个鹌鹑蛋

步骤 12

170度,30分钟

菜谱创建时间:2013-01-19 18:04:24
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