黄金财源滚滚来

作者： 溢齿留香

所以我今天做的这道家庭年宴菜上的一道创新甜品——黄金财源滚滚来——南瓜百合圆子汤 新鲜清肺的百合甜酥，糯米小圆子糯软团团圆圆，补中益气的南瓜香甜粉糯，汤色金黄浓醇滋润胃蕾,寓意新的一年家庭幸福团圆、百年好合、黄金团团聚财源滚滚来

用料

• 南瓜 一块
• 百合 一球
• 糯米粉
• 枸杞

黄金财源滚滚来的做法步骤

步骤 1

将新鲜白合剥片清洗

步骤 2

枸杞子浸泡一下去杂质

步骤 3

将南瓜去子切块,放在蒸架上锅蒸熟

步骤 4

然后去皮搅压成南瓜泥

步骤 5

把糯米粉加入温水搅成絮状后揉成糯米面团

步骤 6

然后搓成糯米小圆子

步骤 7

锅里水开后倒入圆子煮开，加两次冷水等圆子浮起

步骤 8

再把南瓜泥、剥好的百合片和枸杞倒入锅里

步骤 9

煮开搅匀即可

黄金财源滚滚来的小贴士

1、现在好的老南瓜甜度很高的，所以就不需要加糖了。 2、南瓜我是水蒸的，也可以在微波炉里微熟 3、我蒸的南瓜用筷子搅划后成南瓜泥了，也可以根据自己需要和口感在料理机里打得细腻些。

菜谱创建时间：2013-01-18 12:50:30