傻瓜版酱烧鸡翅

作者： Nicole的生活书

这道傻瓜版的鸡翅，毫无技术含量，对于忙碌的上班族来说，不失为营养晚餐。如果提前一晚腌制，早晨下决心提前半小时告别温暖的被窝，那么非常馋人的便当也就轻松诞生啦

用料

• 鸡翅 10个
• 葱 1根
• 姜 1小块
• 蒜 3瓣
• 白芝麻 少许
• 香辣酱 50g
• 生抽 2小勺（10ml）
• 料酒 1大勺（15ml）

傻瓜版酱烧鸡翅的做法步骤

步骤 1

姜去皮、切片，蒜切片，葱切段

步骤 2

锅中加足量水，烧开后放入洗净的鸡翅焯烫

步骤 3

鸡翅变色后捞起，洗去表面浮沫

步骤 4

将香辣酱加入鸡翅中，拌匀

步骤 5

用手充分按摩后，腌制20分钟

步骤 6

腌制好的鸡翅放入压力煲

步骤 7

根据个人口味加入适量生抽

步骤 8

再加入适量料酒，翻拌均匀

步骤 9

加入葱姜蒜，选择鸡肉、清香档，加压9分钟，排气后焖2分钟，撒少许白芝麻和葱花即可

傻瓜版酱烧鸡翅的小贴士

1、鸡翅提前焯烫，可去除浮沫； 2、鸡翅提前腌制，可以更加入味； 3、时间紧张的话，鸡翅也可以不腌，正反面各划2刀以便入味； 4、如果压力煲没有多种功能，将加压时间控制在10分钟内即可。

菜谱创建时间：2012-12-19 14:04:08