黑椒柠檬煎鸡扒

作者： NZmom

用料

• 鸡腿 （琵琶腿）
• 柠檬
• 洋葱
• 大蒜
• 小番茄 沙拉
• 黄瓜 沙拉
• 鸡蛋 沙拉
• 盐
• 黑胡椒粉
• 橄榄油

黑椒柠檬煎鸡扒的做法步骤

步骤 1

水煮鸡蛋：放水中煮开，5分钟关火，然后就放锅里焖着，就熟了；如果现吃的话，焖5分钟左右再取出。这样的水煮鸡蛋黄肯定不会黑圈，很嫩的！就算焖很久再取出来，鸡蛋黄同样也不会黑圈哈……

步骤 2

鸡腿去骨，剔干净小骨头和筋。两面都用叉子扎透，肉厚的一面用刀背剁几下，尽量平整

步骤 3

洋葱切丝、大蒜切片，先铺一些在盘里

步骤 4

鸡腿两面分别挤上柠檬汁抹匀，再抹一层细盐，再撒一层黑胡椒粉，放盆里腌入味

步骤 5

这时候准备沙拉：小番茄对半切，黄瓜切片，挤点柠檬汁和少许盐、橄榄油拌匀，鸡蛋四分之一切开

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步骤 6

步骤 6

锅里温油，放入鸡腿

步骤 7

中火，将两面煎熟，边缘微微焦，即可

黑椒柠檬煎鸡扒的小贴士

撒点香草碎装饰下，没有的话，学我，撒点香菜碎，就酱！

菜谱创建时间：2012-12-14 22:23:55