虫草拌金菇

作者： 桃园

模样鲜嫩，口感脆爽，用来凉拌很适合。虽然属阴阳均补，但冬季多吃些，对养生中最关键的冬天来讲，是个不错的百性补品。

用料

• 虫草花
• 金针菇
• 海带
• 花椒粒
• 白糖
• 香醋
• 蒜
• 盐
• 海鲜酱油
• 花生碎
• 红椒

虫草拌金菇的做法步骤

步骤 1

海带水发后，煮熟、捞出过凉、控水待用

步骤 2

虫草花、金针菇分别掐根洗净，用开水焯过、过凉，与海带一同放在大碗中

步骤 3

大蒜、红椒（也叫美人椒或指椒）洗净，切碎，放在食材上

步骤 4

锅入油，凉油下入花椒粒小火煸香，去掉花椒粒，将油烧开，直接倒在蒜碎上

步骤 5

将其它调料分别加入食材中，拌匀即可

菜谱创建时间：2012-12-08 22:48:28