蚝油双菇西兰花

作者： 简单煮意

用料

• 鲜香菇 60克
• 白蘑菇 100克
• 西兰花 150克
• 蒜头 2-3瓣
• 蚝油 1大匙
• 盐 适量
• 植物油 适量

蚝油双菇西兰花的做法步骤

步骤 1

西兰花去茎切小朵，蒜瓣切片

步骤 2

香菇去根在伞面上割出花纹，纯粹为了美观，不割也没关系

步骤 3

西兰花、香菇和蘑菇分别入沸水焯2分钟，捞出过凉沥水

步骤 4

炒锅里倒入适量植物油，烧热后放入蒜片小火煸出香味

步骤 5

放入西兰花、香菇和蘑菇一起大火煸炒片刻

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步骤 6

步骤 6

调入蚝油和适量盐，加入少许清水

步骤 7

大火翻炒2分钟即可

菜谱创建时间：2012-11-27 19:48:25