香蕉椰子派

作者： AnnadeLA

用料

• 甜酥面皮 一块
• 香蕉 一根
• 椰蓉 100g
• 柠檬 半个
• 鸡蛋 3个
• 牛奶 100ml
• 砂糖 80g+5g装饰用
• 朗姆酒 2大勺（30ml)

香蕉椰子派的做法步骤

步骤 1

模具铺一层油纸，将面皮放到模具里，压紧

步骤 2

用叉子在面皮上戳一些小洞，再垫上烤纸，用小石头压住

步骤 3

烤箱预热180度，把派皮烘烤10分钟左右

步骤 4

趁这个时候准备内馅儿：鸡蛋打入一个大碗里，用手动打蛋器搅拌，加入白糖搅拌均匀

步骤 5

牛奶稍微加热至温热，一边搅拌一边倒入鸡蛋中

步骤 6

再混合椰蓉和朗姆酒

步骤 7

半个柠檬挤出汁，香蕉切薄片后把柠檬汁洒在上面

步骤 8

派皮烤好后拿出，取出烤纸和石头

步骤 9

稍微放凉之后，把准备好的馅儿倒入

步骤 10

再将香蕉片均匀铺上去

步骤 11

最后撒一些粗粒白糖

步骤 12

°的烤箱20~30分钟即可

菜谱创建时间：2012-11-25 19:16:18