酥炸猪扒

作者： 小潺zh

说是炸猪扒,其实是煎滴,用的油不多. 虽说是热量极高的食物,但偶尔吃一次也不为过,香香脆脆的,配了番茄酱和千岛酱,好吃极了.

用料

• 猪扒
• 姜碎
• 蒜蓉
• 生抽
• 细砂糖
• 料酒
• 玉米淀粉
• 鸡蛋
• 面包糠

酥炸猪扒的做法步骤

步骤 1

猪扒洗净,用松肉锤两面锤松,方便入味

步骤 2

加入腌料,腌2小时,冷藏过夜最好

步骤 3

腌好的猪扒依次沾上玉米淀粉,蛋液,面包糠

步骤 4

平底锅放少许油,煎至猪扒两面金黄

步骤 5

趁热切小块,挤上番茄酱和千岛酱

菜谱创建时间：2012-11-08 22:19:24