彩蔬肉末丝瓜盅

作者： NZmom

用料

• 丝瓜
• 猪肉馅
• 粉丝
• 青红黄菜椒 少许
• 盐
• 生抽
• 蚝油
• 白砂糖
• 鸡精

彩蔬肉末丝瓜盅的做法步骤

步骤 1

粉丝用水浸泡一会儿变软后，捞出沥去水分，平铺入盘中

步骤 2

青红黄菜椒切成小粒备用

步骤 3

取一小碗，倒入生抽、蚝油、白砂糖调成汁备用

步骤 4

将丝瓜刮去外皮，冼净，切成约5cm长的小段；用小勺挖掉一部分瓤，做成丝瓜盅

步骤 5

猪肉馅调入盐、鸡精拌匀后，塞到丝瓜盅里

步骤 6

将其摆在铺好的粉丝上面，淋上步骤3中的调味汁，大火5分钟左右关火

步骤 7

撒上彩椒粒，再焖1分钟即可出锅

菜谱创建时间：2012-10-26 11:21:37