塌糊子

作者： 阳阳灿烂

这几天突然降温，感觉秋天刚来，冬天就把人家赶走了阳阳上学说外面有些冷，好在上学的路很近，用阳阳自己的话说，五分钟就到，俺省了不少的心。人家爷俩上班的上班，上学的上学，留下俺自己在家继续折腾COUSS厨师机。它的切菜功能真是好用，昨晚灿烂用它切了西葫芦和胡萝卜丝，好细呢！即省时又省力！做了个简单的塌糊子，好吃极了！

用料

• 西葫芦
• 面粉
• 鸡蛋
• 胡萝卜
• 盐
• 胡椒粉

塌糊子的做法步骤

步骤 1

将COUSS厨师机的切菜刀安装好，食材准备好

步骤 2

胡萝卜去皮切块，大小和厨师机的进料口一样大

步骤 3

西葫芦切块

步骤 4

将西葫芦投入进料口，用推料器轻轻向下压着

步骤 5

西葫芦丝切出来了

步骤 6

很细的丝

步骤 7

用同样的方法将胡萝卜放入

步骤 8

切出胡萝卜丝

步骤 9

将西葫芦丝和胡萝卜丝放到大碗中

步骤 10

倒入适量面粉和少许盐

步骤 11

磕入鸡蛋

步骤 12

加适量胡椒粉

步骤 13

加矢量水搅拌成面糊

步骤 14

平底锅中加少许油加热，舀一勺面糊放入锅人，摊平

步骤 15

一面凝固后翻页接碰上煎，直到两面金黄即可出锅

菜谱创建时间：2012-10-19 20:36:47