干锅紫菜花

作者： 营养师蓝冰滢

用料

• 菜花 400g
• 五花肉 60g
• 青红辣椒 各1个
• 蒜 4瓣
• 葱花 一点
• 油 一点
• 盐
• 酱油
• 白酒

干锅紫菜花的做法步骤

步骤 1

菜花掰开，烧一锅水，加一点盐和油，菜花焯水2-3分钟，然后马上放到冷水里

步骤 2

炒锅烧热，加入一点油，五花肉切片，放到锅里煸炒到肥肉变透明

步骤 3

加入辣椒和葱花炒香，在加入蒜片，炒到蒜片变色

步骤 4

加入冷却的菜花，烹一点酱油和白酒，放盐炒均匀就好了

菜谱创建时间：2012-09-20 18:52:00