豆豉辣炒油条

作者： 静静下午茶

早餐油条总会剩几根，有时中午热热我直接吃，味道较早上大打折扣，有时包饺子用，但时间也总不那么合适，偶然一次剁吧剁吧和家里剩的两根辣椒同炒，味道好的一塌糊涂。

用料

• 油条 两根
• 青红辣椒 各一根
• 豆豉 少许
• 酱油 少许
• 葱
• 姜
• 蒜

豆豉辣炒油条的做法步骤

步骤 1

将辣椒切成块，如果实在怕辣的话就把里面的丝和种子去掉

步骤 2

将油条切成段，油条要放凉并稍微有点发硬才好吃

步骤 3

锅中放热油，加入葱姜蒜爆香，然后加入辣椒炒香

步骤 4

放入油条，加入豆豉，继续翻炒，可以稍加一点酱油和水，使油条稍稍变软，不能多哈。油条变软即可出锅

菜谱创建时间：2012-09-16 21:19:36