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苏式五仁月饼

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作者: 飞雪无霜

苏式五仁月饼的用料

苏式五仁月饼的做法步骤

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步骤 1

油皮材料中的低筋面粉,软化的黄油和水,倒入容器中

步骤 2

油酥材料中的软化的黄油,和低筋面粉倒入另一个容器中

步骤 3

油皮混合成团后放二十分钟

步骤 4

油酥混合成团后放二十分钟

步骤 5

油皮和油酥分成11份

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步骤 6
步骤 6

然后用油皮包入油酥

步骤 7

包好后,擀长

步骤 8

再卷起

步骤 9

然后转九十度,按平

步骤 10

再擀长

步骤 11

再卷起

步骤 12

静置20分钟

步骤 13

将馅料也分成11份

步骤 14

然后用面片擀成圆片,包入馅料

步骤 15

包好后收口

步骤 16

再按平

步骤 17

表面刷上全蛋液

步骤 18

沾上黑白芝麻

步骤 19

放入烤盘中,烤箱200度预热,中层,烤20分钟左右

菜谱创建时间:2012-09-16 19:32:43
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