私房牛油果pizza

作者： mcbain

今天这款私房pizza，是一款素食pizza。很适合美眉们，清清爽爽，好吃不腻。 因为我个人不是很喜欢番茄酱，总觉得它太咸味道太重，所以，这款pizza里没有番茄酱，作为主要调味品的，是罗勒青酱。 这款意大利面的经典酱料用罗勒叶和帕马森乳酪调味，风味非常独特，我尝试放到pizza里，味道也是相当出挑。食材方面，选择了牛油果和棕色口蘑。 不仅颜色上青翠的绿色和棕色搭配很舒服，而且味道上，牛油果细腻的口感配上口蘑多汁而略带嚼劲，相当富有变化。当然，我非常钟爱的马苏里拉是万万不可少的，烤到略微焦红，看着就很有食欲哦。

用料

• 牛油果 1个
• pizza面饼粉 1袋
• 马苏里拉乳酪 80g
• 棕色口蘑 227g
• 罗勒青酱 适量

私房牛油果pizza的做法步骤

步骤 1

马苏里拉芝士冻硬，用刀刨成薄片

步骤 2

pizza面饼粉加入热水，调散

步骤 3

pizza面饼粉揉成面团，醒15min

步骤 4

口蘑洗干净

步骤 5

口蘑切片

步骤 6

pizza面团按在烤盘里成薄饼

步骤 7

撒上马苏里拉乳酪

步骤 8

撒上牛油果并涂上罗勒青酱调味

步骤 9

撒上切成厚片的牛油果

步骤 10

再次撒上马苏里拉乳酪

步骤 11

烤箱预热190C，烤15min

私房牛油果pizza的小贴士

pizza饼粉可以买现成的，加热水就可以直接使用；也可以自己和面 喜欢吃厚饼的豆子也可以尝试增加饼的厚度，我喜欢吃脆脆的薄饼，所以把饼胚擀得尽可能薄

菜谱创建时间：2012-09-09 21:44:15