柠檬方砖

作者： 德州农民的热灶台

LemonBar（柠檬方砖）是美国很常见的甜点

用料

• 黄油 113克，融化
• 中粉 140克
• 糖 50克
• 香草香精 1小勺
• 盐 1/4小勺
• 柠檬皮屑 2个大柠檬的皮屑
• 糖 200克
• 中粉 3大勺
• 蛋 3个
• 柠檬汁 120ML

柠檬方砖的做法步骤

步骤 1

模具铺锡纸，两侧留出余量，以便脱模

步骤 2

混合黄油，糖，香草香精，盐

步骤 3

加入粉，揉成团，不要过度出筋，压入模具底部，压平

步骤 4

放入预热到175C的烤箱内，烤25到30分钟至金黄

步骤 5

混合糖和中粉，加入蛋，打匀

步骤 6

加入柠檬皮屑和柠檬汁，搅拌均匀

步骤 7

饼底烤好后，就热倒入馅料

步骤 8

降温到150C，烤至馅料大致凝固

步骤 9

完全放凉后脱模切块

菜谱创建时间：2012-09-03 13:00:17