叉烧肉

作者： 九色鹿

用料

• 五花肉
• 叉烧酱 三勺
• 蚝油 一勺
• 蜂蜜 半勺
• 甜面酱 半勺

叉烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉加入姜片和一大勺料酒用清水浸泡2小时。（五花肉最好去皮，否则烤好后皮会干硬）

步骤 2

将所有腌料混合均匀

步骤 3

将腌料与肉混合，放入保鲜袋按摩五分钟让酱料更均匀，放入冰箱冷藏一夜

步骤 4

腌好的肉放烤网上，刷一层腌料，入预热烤箱180度，中层烤40-45分钟左右，直至上色。烤制期间分三次拿出翻面同时刷腌料后继续烤

菜谱创建时间：2012-07-25 11:52:57