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红豆莲子羹

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作者: 居然
红豆、莲子,均为滋润补益的甜品,单用功效就很不错,合在一起,效果更好。本款甜品清心养神、健脾益肾、润肺益气、养颜活血、止血强筋。将红豆和莲子煮得粉糯,吃起来口感绵软,回味悠长。

用料

红豆莲子羹的做法步骤

步骤 1

新鲜莲子剥去外壳

步骤 2

去芯(如果体质偏热,易上火的不需要去莲子芯)

步骤 3

准备好红豆和莲子,红豆清洗干净

步骤 4

压力煲中放入红豆,倒入四大碗水,按上“豆类/蹄筋”键,时间到后取出,如果没有这个按键的,直接压20分钟即可取出备用

步骤 5

取出的红豆可见已经不叫软绵了,但还是粒粒成状

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步骤 6
步骤 6

加入莲子,压力锅继续煲20分钟ok

步骤 7

取出后,可以调入冰糖,或者稍为放凉调入蜜糖,冰冻口感更佳

菜谱创建时间:2012-07-25 18:11:25
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