阳光早餐

作者： 豆牛

用料

• 奶茶
• 全麦面包 2个
• 鸡蛋 2个
• 口蘑 150克
• 培根 2片
• 生菜 100克
• 盐 3克
• 酱油 5ml
• 小红辣椒 1根
• 水果 随意

阳光早餐的做法步骤

步骤 1

口蘑洗净切成薄片，生菜洗净后沥干水分，鸡蛋打成蛋液，培根切成3厘米左右的小块备用

步骤 2

汤锅中的水烧开，放入盐，放入口蘑片，焯烫约10秒钟，然后将口蘑捞出，用清水冲洗干净

步骤 3

油锅加热到4成热时，在蛋液中加入2勺（30ml）清水搅打均匀，然后倒入锅中，直到蛋液快要凝固时，放入口蘑片，用铲子划散，翻炒至蛋液成熟后，淋入酱油，放入辣椒片翻匀即可

步骤 4

炒好鸡蛋的锅不用洗净，调到中小火，放入培根片，用锅中剩余的油将培根煎黄，出香味即可

步骤 5

炒好的鸡蛋配上煎黄的培根，还有新鲜的生菜、水果，夹在面包里，就是一顿丰富、营养的阳光早餐拉

菜谱创建时间：2012-03-15 20:27:38