什蔬腔骨汤

作者： 豆牛

用料

• 腔骨 500克
• 莲藕 1节
• 胡萝卜 3个
• 玉米 2个
• 姜 1块
• 盐 10克

什蔬腔骨汤的做法步骤

步骤 1

腔骨用清水洗净，玉米、莲藕、胡萝卜洗净后切成滚刀块备用

步骤 2

汤锅中放入腔骨注入清水没过表面，用大火将水烧开，水开后将腔骨捞出，用清水冲洗干净

步骤 3

将焯烫过的腔骨放入砂锅中，加入清水没过表面，放入拍散的姜

步骤 4

大火烧开汤后，转成中小火慢慢煲40分钟至1小时，直到汤汁变成白色，然后放入蔬菜，再加盖煲半小时，喝汤前在加入盐调味即可

菜谱创建时间：2012-03-15 18:04:59