米披萨

作者： 薄灰o

非常省事快捷，披萨虽然好吃，但是需要发酵，在时间有限的时候，用米饭代替传统的发酵面团，大大节省了时间。正好我上次做披萨时冷冻保存了一些自己熬的披萨酱，这不，正好利用上啦。太省事了，用来解解披萨的瘾也不错。 如果没有米饭，也还有个方法就是用切片吐司，那是后话暂且不提啦。

用料

• 米饭
• 火腿
• 芹菜
• 洋葱
• 玉米粒
• 披萨酱
• 马苏里拉奶酪
• 批萨草 1小匙
• 西红柿 500克
• 大蒜 3瓣
• 橄榄油 20克
• 洋葱 60克
• 盐 1小匙
• 黑胡椒粉 1小匙
• 罗勒 1/2小匙
• 糖 1小匙
• 蕃茄沙司 2大勺
• 水 100ml

米披萨的做法步骤

步骤 1

将米饭放在保鲜膜上

步骤 2

用保鲜膜将米饭包起

步骤 3

用手掌压实、整形成圆饼状

步骤 4

将米饭团放在烤盘上，刷上披萨酱

步骤 5

再铺上奶酪

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步骤 6

步骤 6

放上火腿、芹菜丁、玉米粒

步骤 7

撒上马苏里拉奶酪

步骤 8

放入预热好的烤箱，200度烘烤6-8分钟至奶酪融化即可

步骤 1

准备好所需材料

步骤 2

西红柿洗净后去皮切小丁，洋葱切小丁，大蒜拍碎切成末

步骤 3

锅烧热，放入橄榄油

步骤 4

放入洋葱和大蒜，翻炒至出香味

步骤 5

放入西红柿丁，大火翻炒

步骤 6

炒出汁水以后，放蕃茄沙司翻炒均匀

步骤 7

加100ml清水，再加少许黑胡椒和糖调味

步骤 8

加披萨草和罗勒翻炒均匀，盖盖子熬煮20分钟左右

步骤 9

最后煮至快成酱时大火收稠汁，加少许盐调味拌匀即可

步骤 10

冷藏保存，3天内使用完

米披萨的小贴士

1、材料可根据自己喜好选择添加。 2、米披萨做和手掌大小就差不多了，太大了容易散。 3、用不掉的披萨酱可以用保鲜袋分装起来冷冻保存，或者密封好冷藏，3天内用完。解冻后的披萨酱会比以前水分多一些，可以再适当煮一下减少水分后使用。 4、我材料里的分量大约可做8寸披萨5、6次。 5、披萨酱尽量煮干一点，防止披萨出水。

菜谱创建时间：2012-06-11 15:20:15