美味杏鲍菇

作者： 桃园

杏鲍菇具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。 想做道简单的菜，于是就用它凉拌来吃。既保持了营养，又少热量---还少油，很适合我这不爱吃肉之人的口味——想减肥的朋友们可多食之。

用料

• 红杭椒
• 杏鲍菇
• 红甜椒
• 李锦记美极鲜酱油
• 白糖
• 盐
• 蒜
• 香醋

美味杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇用水冲洗干净后切丝

步骤 2

水加盐烧开，将菇丝焯过

步骤 3

过凉，攥出水份

步骤 4

蒜切末，红杭椒洗净切粒

步骤 5

取一小碗，将鲜酱油、白糖等拌汁调料与蒜末、红椒粒调成汁

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步骤 6

步骤 6

与杏鲍菇丝一起拌匀即可（如果天热可以放冰箱冰镇后食用口感更佳）

菜谱创建时间：2012-05-24 23:12:10