胚芽培根鸡蛋饼

作者： 简单快乐

用料

• 普通面粉 100克
• 胚芽 30克
• 培根 8片
• 盐 2克
• 白胡椒粉 2克
• 鸡蛋 4个
• 冷水 340克
• 生菜 适量
• 沙拉酱 适量

胚芽培根鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散

步骤 2

加入冷水，搅拌均匀

步骤 3

依次加入盐、白胡椒粉、面粉、胚芽

步骤 4

搅拌均匀

步骤 5

平底不粘锅烧热后，转中小火，倒入面糊，晃动锅子使面糊流淌均匀

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步骤 6

步骤 6

等边缘起翘，翻面，两面变黄即可

步骤 7

打散的蛋液倒入锅中，中小火，和上面摊饼皮的操作类似

步骤 8

翻面，煎制两面略带焦色

步骤 9

依然是中小火，放入培根，煎制两面变色

步骤 10

取一张饼皮，抹上沙拉酱，放上洗净的生菜叶子

步骤 11

放上鸡蛋皮和培根

步骤 12

卷起来就可以开吃啦

菜谱创建时间：2012-05-18 12:24:07