素什锦

作者： 桑梓-平常禅

用料

• 鲜蘑菇
• 魔芋片
• 甜豆
• 百合
• 白果（银杏）

素什锦的做法步骤

步骤 1

甜豆摘洗干净后，和白果一起汆水2分钟后入冷水浸凉后，沥干水待用；蘑菇用片刀法切片；魔芋片汆水1分钟，至边稍微卷起；百合摘去脏东西剥片洗干净

步骤 2

热锅起油，先入魔芋片稍微炒制，下入蘑菇和百合翻炒1分钟，下入甜豆和白果，再翻炒1分钟，调入适量的盐，并用料酒和水淀粉勾琉璃芡，起锅前点香油即可

菜谱创建时间：2012-06-16 11:27:55