营养一粥

作者： 看海的小日子

学做饭完全是因为女儿，在没有女儿之前的我是很少下厨的，呵呵。我在厨房的工作就饭前洗菜择菜，饭后拣盘子洗碗，用餐饮业行话我就一“洗菜工和洗碗工”。可有了女儿后我开始发奋了，决心自学成材争取早日成为墩子工，后来混上墩子工了后我又想掌勺成大厨了。一步一步的，终于走到了今天，学会做饭了，呵呵。 我不能说我做的有多么的好吃美味，但很重视孩子的营养搭配。尤其是上学后，脑力和体力都比小时候要消耗的多的多，又正是长身体的时候，营养一定要保证，特别是早餐，保证吃好吃饱，才有有充足的精力去学习和运动。所以，早餐很重要，一碗营养的粥加上鸡蛋或其它小咸菜，爽口又营养。

用料

• 百合
• 杏仁
• 枸杞
• 大米
• 黑米
• 燕麦米
• 枸杞子
• 大米
• 燕麦米
• 鲍鱼片
• 胡萝卜
• 大米
• 沁州小米 一包
• 矿泉水 两瓶（后来证明我买少了，再买一瓶就好了）
• 皮蛋 切丁
• 瘦肉 切丁
• 胡萝卜 切丁
• 葱花
• 米饭 一碗

营养一粥的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

大米煮开成米花状态时放入杏仁煮十分钟左右

步骤 3

放入枸杞煮五分钟左右

步骤 4

最后放入百合煮五分钟即可

步骤 1

准备材料

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步骤 6

步骤 2

黑米、燕麦米浸泡十分钟

步骤 3

用料理机将黑米、燕麦米打碎

步骤 4

锅入适量水后将黑米、燕麦米、大米煮至米粒全开后放入枸杞子煮十分钟即可

步骤 1

准备材料

步骤 2

胡萝卜、鲍鱼片切成大小适中的丁

步骤 3

锅内加足水煮至米粒开花状态

步骤 4

放入胡萝卜丁和鲍鱼片丁煮至胡萝卜丁熟透

步骤 5

放入葱花提味

步骤 6

成品

步骤 1

准备材料

步骤 2

烧开

步骤 3

倒入小米煮30分钟

步骤 4

煮好了，很香

步骤 1

准备材料

步骤 2

锅入适量凉水煮米饭团

步骤 3

饭团煮开后放入小勺一把防止米粒粘锅底（所有煮粥通用方法，详见生活小妙招））

步骤 4

米粒煮开花后放入瘦肉丁

步骤 5

煮出肉香味后放入胡萝卜丁

步骤 6

胡萝卜丁煮熟后放入皮蛋丁再煮五六分钟

步骤 7

撒上葱花即可

营养一粥的小贴士

1、百合杏仁枸杞粥：煮杏仁时间根据个人喜好决定，喜食熟透的可多煮一会儿。 2、黑米燕麦枸杞粥：大米、枸杞子忘拍了，嘿嘿。把黑燕麦米打碎的易煮，米粒打碎即可，不用过份打磨 3、皮蛋瘦肉粥：米饭团放入锅内无需要故意压碎，煮至水开时用勺子轻轻一压饭团即全部散开。

菜谱创建时间：2012-06-20 11:58:58