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酥炸茄夹
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作者:
黄河水
用料
姜米
茄子
肉馅
面包糠
鸡蛋
面粉
盐
酱油
料酒
味精
香油
酥炸茄夹的做法步骤
步骤 1
茄子洗净去皮,切成长6cm,宽3cm的夹刀片
步骤 2
肉馅加料酒、酱油、鸡蛋、盐、味精、香油、姜米拌匀
步骤 3
将肉馅镶入茄夹
步骤 4
先沾面粉,再沾鸡蛋液
步骤 5
裹面包糠
步骤 6
放温油中炸成金黄色
菜谱创建时间:2012-08-19 20:07:08
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