南瓜去皮切成小块,洋葱切碎
锅中加入少量橄榄油,油热后,加入洋葱碎炒香
把南瓜加进去继续钞,小火,别把南瓜钞糊了(我那南瓜因为原打算做南瓜小点的,所以蒸了一下,如果做汤,完全不必要蒸的)
炒一会,加入少量水,再加入牛奶开始煮,直至南瓜完全软了
把煮软的南瓜放在打碎机中打成泥状,再倒回锅中,继续煮,煮开后加入鲜奶油,搅拌均匀,煮至南瓜浓稠后,即可关水,放少许黑胡椒粉,出锅