凉拌西兰花

作者： 阳阳灿烂

新的一周又开始了，迎着明媚的阳光，灿烂给大家来一盘－－凉拌西兰花，送给大家灿烂好心情希望大家都如这西兰花一样美！其实，写博时，俺的心情正郁闷的很昨天早上，急着去打球，拿衣服时不小心把像机从沙发弄到了地上！以为没啥问题，后来下午拍照时，才发现片片模糊了不能对焦！问了销售那边，说是如果递回厂家维修，最快也要一个月才能回来。而且，如果换件的话，就没有修的必要的，很贵哎，没法子，已经摔坏了面对现实吧！换种心情，继续折腾做法

用料

• 西兰花
• 胡萝卜
• 木耳
• 葱花
• 盐

凉拌西兰花的做法步骤

步骤 1

西兰花掰成小朵，用清水浸泡一下

步骤 2

胡萝卜洗用模具压出花形

步骤 3

木耳提前泡发

步骤 4

锅内入水，放西兰花和胡萝卜焯烫

步骤 5

木耳也烫一下

步骤 6

将菜品过凉水

步骤 7

锅内入油，爆得葱花

步骤 8

成葱油

步骤 9

将葱油倒入西兰花中，加少许盐、鸡精调味即可

凉拌西兰花的小贴士

如果不喜欢葱油味，可以放些蒜蓉，味道更经典!

菜谱创建时间：2012-06-24 03:16:26