胡萝卜、黄瓜洗净切成丁,鲜蘑撕成小片,小葱切成碎,日本豆腐打开切成块
锅中放入清水,水开后,加入豆腐、鲜蘑、胡萝卜丁,如果有高汤可以加一些高汤,或者用浓缩的高汤汁加入,放入鸡精,出锅前放入黄瓜丁煮两分钟
加入盐、滴几滴香油即可