西式牛肉焖杂蔬

作者： 幸福-Apple

这道菜的做法超级简单，没任何技术含量，但胜在营养丰富又全面。整道菜不需要往锅中添加清水，完全依靠肉沫和蔬菜的汤汁来焖煮，原汁原味，绝对健康！

用料

• 牛肉沫
• 西葫芦
• 土豆
• 盐
• 橄榄油
• 西红柿

西式牛肉焖杂蔬的做法步骤

步骤 1

西葫芦、西红柿洗净，切块；土豆削皮，切块，用清水浸泡5分钟，洗去淀粉

步骤 2

锅至火上，倒油烧至七成热时，下牛肉沫翻炒至变色

步骤 3

下西葫芦、西红柿翻炒均匀

步骤 4

下土豆继续翻炒后，加盖焖20分钟

步骤 5

焖至土豆熟透，盐调味即成

西式牛肉焖杂蔬的小贴士

1、视个人喜好，若喜欢蔬菜就少放肉沫，若喜欢肉沫就少放蔬菜。 2、西红柿只是起到调味作用，1-2个就足够。 3、肉沫可用肉块来代替，随你喜好。

菜谱创建时间：2012-04-28 21:04:04