韩式酱笋烧豆腐

作者： 梅依旧

用料

• 五花肉 200克
• 豆腐 300克
• 竹笋 200克
• 青蒜 2根
• 韩式辣酱 2勺
• 葱
• 姜
• 冰糖
• 盐
• 生抽

韩式酱笋烧豆腐的做法步骤

步骤 1

竹笋去壳，洗净，切块，五花肉切小块

步骤 2

青蒜洗净，切段

步骤 3

豆腐切见方的小块，放入淡盐水中浸泡10分钟

步骤 4

将竹笋放入刚刚的开水锅中，继续煮二三分钟后，捞起过凉水

步骤 5

锅中放油，放入葱、姜炒香，五花肉煸炒至变白，加入辣酱、生抽、盐炒匀

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步骤 6

步骤 6

将竹笋倒入锅中，翻炒均匀

步骤 7

加少许清水，大火烧开

步骤 8

再放入豆腐、转小火煮三分钟左右

步骤 9

出锅时放入青蒜即可

韩式酱笋烧豆腐的小贴士

辣酱已有咸味，盐和生抽要酌量放

菜谱创建时间：2012-08-27 16:53:23