黄油切成小块室温20度软化
然后加入糖粉,和盐
用电动打蛋器打发
再分次加入牛奶,打发
打发好的黄油成羽毛状
再倒入过筛后的低粉
加入切成末的葱花
翻拌均匀
装入有中号五齿花嘴的裱花袋中
挤出花形
里面的洞,可以大点,也可以小点哈
烤箱175度预热,上下火,中层,上色即可
1、黄油一定要完全软化,冬天室温低的时候不太好操作,现在温度应该比较容易了。 2、挤的时候要用些力,一次成形,不要断断续续,就不太好看拉。 3、饼干的周围上色,即可。